Диета при диарее у взрослого: что можно кушать при поносе, продукты питания для пожилых людей и беременных, а также меню при отравлении и срк с метеоризмом

Диета при диарее у взрослого – важный этап лечения, который поможет нормализовать работу кишечника в целом.

В данном случае правильное меню не менее важно, чем прием лечебных препаратов, выписанных специалистом. Диета поможет восстановить водный баланс в организме, наладить функционирование ЖКТ.

Врач-терапевт: Азалия Солнцева ✓ Статья проверена доктором

Диета при диарее у взрослого

Как облегчить состояние:

• выпивайте от 8 до 10 стаканов воды ежедневно;
• пейте, по крайней мере, 1 стакан жидкости каждый раз после жидкого опорожнения;
• ешьте часто и небольшими порциями в течение дня, вместо 3 раз;
• употребляйте некоторые соленые продукты, такие как крекеры, суп и спортивные напитки;
• ешьте некоторые продукты с высоким содержанием калия, такие как бананы, картофель без кожицы и пейте фруктовые соки.

Диета и меню при диарее у взрослых состоит из следующих принципов:

1. Вы можете кушать печеную или жареную говядину, свинину, курицу, рыбу или индейку. Приготовленные яйца тоже можно использовать в пищу. Используйте только обезжиренное молоко, сыр или йогурт.
2. Если у вас очень тяжелая диарея, вам может потребоваться прекратить есть или пить молочные продукты в течение нескольких дней.
3. Ешьте хлебобулочные изделие из рафинированной белой муки, макароны, белый рис и крупы, такие как манная, пшеничная, ячменная, овсяная и кукурузная. Вы также можете употреблять блины и вафли, приготовленные из белой пшеничной или кукурузной муки. Но не добавляйте слишком много меда или сахара.
4. Вы должны есть овощи, в том числе морковь, зеленую фасоль, грибы, свеклу, спаржу, кабачки и тыкву. Лучше всего употреблять овощи после кулинарной обработки. Картофель лучше использовать в запеченном виде.

Продукты и напитки, от которых лучше отказаться и исключить из питания при диарее у взрослого:

1. Вы должны избегать употребления жареных и жирных продуктов.
2. Избегайте фруктов и овощей, они могут вызвать газообразование. Пример: брокколи и перец, фасоль и горох, ягоды и чернослив, нут, зеленые листовые овощи и кукуруза.
3. Избегайте употребления кофеина, алкоголя и газированных напитков.
4. Ограничьте или исключите молоко и другие молочные продукты, если они ухудшают проявления расстройства кишечника или вызывают метеоризм и вздутие живота.

medlineplus.gov

Меню для пожилых людей

Принципы питания при диарее у пожилых людей включают в себя исключение потребления твердых и кисломолочных продуктов, восполнение потерь воды и электролитов, с использованием пектина и пробиотиков.

Другие полезные продукты или напитки при лечении диареи могут включать в себя жидкий желатин, чистый бульон, слабый чай с медом, морковный сок, вареный картофель, бананы, рис, яблочное пюре и тосты.

www.livestrong.com

Питание при диарее у детей

Дети с диареей могут быть менее энергичными, с сухими глазами или сухим липким ртом. У грудных детей подгузник остается сухим дольше, чем обычно.

Давайте ребенку много жидкости в течение первых 4-6 часов. Сначала 2 столовые ложки жидкости каждые 30-60 минут. Вы можете использовать безрецептурный напиток, такой как Pedialyte или Infalyte, который не требуется разбавлять. Можно давать другую подходящую жидкость.

Когда ребенок уже ест обычную пищу, следует начать с употребления следующих продуктов:

• бананов;
• куриного мяса;
• крекеров;
• макаронных изделий;
• риса.

Из меню необходимо исключить:

• яблочный сок;
• молочные продукты;
• жареную еду;
• концентрированный фруктовый сок.

medlineplus.gov

Кушаем при СРК – синдроме раздраженного кишечника с диареей

Диета и изменение образа жизни важны для снижения частоты и тяжести симптомов синдрома.

Первое, что может предложить врач, — вести дневник питания. Это поможет выяснить, какие продукты вызывают симптомы.

Ограничьте продукты, содержащие ингредиенты, которые могут стимулировать кишечник и вызывать СРК:

• кофеин;
• алкоголь;
• молочные продукты;
• жирная еда;
• продукты с высоким содержанием сахара;
• искусственные подсластители (сорбит и ксилит);
• Некоторые овощи (капуста и бобовые).

1. Пейте много воды и избегайте употребления газированных напитков, которые могут вызвать метеоризм и дискомфорт.
2. Ешьте маленькими порциями и медленно, чтобы способствовать уменьшению спазмов и диареи.
3. Употребляйте обезжиренные, высокоуглеводные блюда, такие как макаронные изделия, рис и хлеб из цельного зерна.
4. Пробиотические добавки могут помочь облегчить прочие симптомы, включая абдоминальную боль, вздутие живота и нарушение работы кишечника.

Как наладить рацион после диареи

Никто не может жить на строгой диете БРЯТ (бананы, рис, яблочное пюре и тосты), в какой-то момент вам нужно будет расширить свой рацион.

Необязательно соблюдать режим трехразового питания. Если Вы чувствуете голод, то можно приступать к трапезе. Рассмотрим примерное меню.

Завтрак и диета после диареи у взрослых:

• рисовые хлопья;
• яйца (приготовленные с минимальным количеством масла);
• овсяная каша или другие горячие вареные злаки;
• обычный, нежирный йогурт;
• рисовые лепешки.

Обед:

• консервированная рыба;
• куриный бульон;
• куриный суп с лапшой;
• куриная грудка;
• крекеры;
• макароны;
• сэндвич с яичным белком (курицы или индейки);
• овощной суп.

Ужин:

• картофель (запеченный, пюре или на пару);
• нежирное мясо (курица, индейка);
• тушеные овощи.

www.verywell.com

Что есть при расстройстве после антибиотиков

Антибиотики обычно назначают для борьбы с бактериальными инфекциями, но после приема лекарства у вас может возникнуть диарея, как побочный эффект антибиотиков. Препараты работают, убивая или уменьшая рост определенных бактерий, которые заставляют людей болеть.

Однако они также могут убивать хорошие или полезные бактерии в кишечной системе, это может нарушить хрупкий баланс в вашем кишечнике. Нарушается нормальная кишечная флора и это может привести к диарее.

Любой антибиотик может вызвать у вас диарею, но антибиотики широкого спектра действия сделают это с большей вероятностью, например: клиндамицин, некоторые типы пенициллина и цефалоспорины.

Если вы принимаете антибиотик, подумайте об изменении своей диеты всего на несколько дней. Исключите продукты, которые обычно вызывают диарею, такие как молочные продукты, жирные продукты, пряные продукты и продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как хлеб из цельного зерна, крупы и бобы.

Вы также должны пить воду мелкими глотками и не употреблять кофеин и алкоголь. Если симптомы расстройства стула, связанные с антибиотиками, серьезны, врач может рекомендовать постельный режим и внутривенные жидкости, чтобы восполнить потерю электролитов — натрия, калия и хлоридов.

Пробиотик Lactobacillus acidophilus , обнаруженный в некоторых марках йогурта, помогает уменьшить диарею, связанную с антибиотиками у взрослых. Пробиотики также встречаются в мисо и других ферментированных продуктах. Пробиотические добавки продаются в аптеках и магазинах здоровой пищи в жидких, порошковых и капсульных формах.

Коррекция диеты может помочь вам избежать или облегчить симптомы диареи, пока вы не окончите курс приема антибиотиков. Пейте воду, чтобы восполнять траты жидкости.

www.everydayhealth.com

Ограничиваем рацион при колите кишечника с диареей

• Диетотерапия при воспалении толстого кишечника с явлениями расстройства стула аналогична пищевой терапии при неспецифическом язвенном колите.
• Её принципы заключаются в адекватном и безопасном уменьшении растительной клетчатки в ежедневном рационе.
• Рацион питания включает:

• молочные продукты;
• продукты переработки зерновых культур;
• мясо и другие белки;
• фрукты;
• овощи;
• жиры и соусы.

www.healthline.com

Эффективное лечение диареи

Большинство случаев диареи проходит в течение нескольких дней без лечения. Если изменения образа жизни и домашние средства от диареи оказались неэффективными, врач может рекомендовать лекарства или другие методы лечения.

Антибиотики могут помочь лечить расстройство кишечника, вызванное бактериями или паразитами. Если вирус вызывает нарушение стула, антибиотики не помогут.

Лечение восполнением жидкостей. Врач посоветует вам восполнить жидкости и электролиты. Для большинства взрослых это означает питьевую воду, сок или бульон. Если само употребление жидкости вызывает расстройство желудка или нарушения стула, доктор может рекомендовать восполнение жидкости через вену в руке (внутривенно).

Детям лучше всего подходят растворы для пероральной регидратации, например Pedialyte, для предотвращения обезвоживания или замены потерянных жидкостей.

Лечение основного заболевания. Если ваша диарея вызвана более серьезным заболеванием, таким как воспалительное заболевание кишечника, тогда терапия будет направлена на лечение основной патологии. Вы можете обратиться к нужному специалисту, например, к гастроэнтерологу, который может помочь разработать индивидуальный план лечения.

www.mayoclinic.org

Питаемся при неспецифическом язвенном колите с диареей

Для многих людей с язвенным колитом поиск правильного плана диеты — это залог устранения её главных симптомов: расстройств кишечника и болей. Если вы не используете в пищу определенные продукты, которые, как Вам кажется, усугубляют симптомы болезни и обращайте внимание на то, как вы себя чувствуете.

Известны некоторые продукты, которые обязательно следует исключить. Это пища с низким содержанием клетчатки, также известная как безшлаковое питание. Такой режим питания особенно полезен, при обострении симптомов.

Продукты с низким содержанием клетчатки легко усваиваются, замедляют перистальтику кишечника и уменьшают расстройство стула. Диета включает множество продуктов, которые вы обычно едите, сохраняя потребление волокон примерно на уровне 10-15 граммов в день.

Ниже приведены продукты, рекомендуемые для диеты с низким содержанием клетчатки.

Помните, что некоторые из этих продуктов все еще могут вызвать обострение симптомов, поэтому вам, возможно, придется внести некоторые собственные коррективы:

1. Молочные продукты. До 2 стаканов молока, творога, пудинга или йогурта в день
2. Зерно. Рафинированный белый хлеб, макароны, крекеры и сухие злаки, которые содержат менее 1/2 грамма клетчатки на порцию.
3. Мясо и другие белки. Мягкое и нежное вареное мясо, такое как домашняя птица, яйца, свинина и рыба; мягкое арахисовое и ореховое масло.
4. Фрукты. Фруктовые соки без мякоти. Консервированные фрукты и яблоки, исключая ананасы. Сырые и спелые бананы, дыня, арбуз, сливы, персики и абрикосы.
5. Овощи. Сырой салат и огурцы, кабачки и лук; вареный шпинат, тыква и кабачки без семян, морковь, баклажаны, картофель, а также зеленые и восковые бобы.
6. Жиры и соусы. Масло и маргарин, майонез и растительные масла, неострые соусы (не томатный) и приправы, а также взбитые сливки.

www.healthline.com

Источник: https://zemed.ru/kishechnye/dieta-diaree-vzroslogo.html

Диета при поносе у взрослых: питание и примерное меню

При диарее у взрослых питаться следует так, чтобы максимально снизить одновременную нагрузку на толстый кишечник. Поэтому еда употребляется мелкими порциями, больные едят с интервалом в 3 часа.

Чтобы самочувствие пациента не ухудшалось, необходимо полностью исключить из рациона продукты, которые могут раздражать кишечник. Нельзя есть при поносе и те блюда, которые вызывают брожение.

Также продукты при диарее не должны обладать желчегонным эффектом.

Не секрет, что питание при диарее у взрослого должно быть обязательно полноценным, содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов. Но следует учесть, что объем углеводов и жиров, поступающих с едой, должен быть минимальным. Учитывая, что жидкий стул оказывает обезвоживающее действие, важно не только правильно кушать при поносе, но и пить достаточное количество жидкости.

При первых симптомах заболевания следует пересмотреть меню больного. Предпочтение нужно отдать закрепляющим продуктам в перетертом виде, приготовленным на пару или отваренным без специй. Еще одно, что нужно помнить, – некоторые сырые фрукты и овощи способны усугубить проблему, поэтому такие плоды нужно есть с осторожностью.

Что можно есть при поносе

Диета при поносе включает продукты, богатые пектином – веществом, которое борется с различными расстройствами функции кишечника. Так, при жидком стуле нужны яблоки, бананы, йогурт.

А чтобы поддержать силы во время диареи (особенно у пожилых людей), необходимы протеины. Их мы получаем с курицей, яйцами и индейкой.

Необходим и калий, для восполнения которого рекомендуют съедать по 2 банана через каждые несколько часов.

  Причины возникновения и лечение поноса у ребенка

Возможно, кто-то удивится, но диета при диарее у взрослого должна включать достаточное количество соли, которая удерживает воду, спасая больного от обезвоживания. Вы уже знаете, какие фрукты можно во время диареи. Но также будут полезными ягоды – земляника или малина в умеренных количествах.

Итак, что можно кушать при поносе у взрослого человека? Список следующий: мясные и рыбные блюда на пару, крупы (кроме перловой), яйца и молочные продукты, отварные овощи, хлеб.

Чем категорически нельзя питаться

Питание при поносе у пожилых людей должно полностью исключить все жирное и жареное. Не стоит употреблять и тяжелые для пищеварения продукты – они не только не избавят вас от поноса, но могут усугубить проблему.

Диетическое меню не должно включать блюда, вызывающие метеоризм (например, бобовые). Под запретом – алкоголь и курение, особенно если больной в престарелом возрасте.

Не стоит рисковать и лакомиться копченостями или маринованными деликатесами, пить жирное молоко, есть кислые фрукты (понос от фруктов – довольно распространенное явление) и сдобную выпечку.

Меню человека, недавно преодолевшего понос, должно состоять из закрепляющих продуктов. Диета после излечения поноса у взрослых исключает все продукты из запрещающего списка, чтобы не спровоцировать новый виток заболевания. Ответ на вопрос «Что можно есть после поноса?» однозначен: то же, что и во время него.

Примеры меню

Первый день после появления симптомов диареи человек обязательно должен быть голодным. Далее питайтесь по следующему примерному меню:

• на завтрак – яйцо всмятку и овсяная каша, сваренная на воде;
• перекусить можно запеченным яблоком или несдобным сухариком;
• в обед съешьте рисовый суп и кисель;
• на ужин подойдет несладкая манная каша и кисель.

  Основные причины и эффективное лечение диареи

Видео «Что нужно знать об инфекционной диарее»

В этом видео врач расскажет об инфекционной диарее и как с ней бороться.

Источник: https://zhivotbolit.ru/kishechnik/dieta-pri-ponose-4700.html

Питание при диарее у пожилых людей: как правильно его организовать

Александра Краснова

Из этой статьи вы узнаете:

• Почему диарея часто встречается именно в пожилом возрасте
• Какую роль играет правильное питание при диарее
• Как правильно организовать питание при диарее у пожилых людей
• Какие продукты запрещены к употреблению во время диареи
• Почему важно соблюдать питьевой режим при диарее
• Сколько времени организм восстанавливается после диареи

 

Диарея – это болезнь, которая приводит к частым актам дефекации с жидким стулом. Она не особо тревожит молодежь, но может стать серьезной проблемой для граждан преклонного возраста. Питание при диарее у пожилых людей не менее важно, чем медикаменты, так как оно помогает организму восстановиться максимально быстро.

Особенности системы ЖКТ в пожилом возрасте

В процессе старения органы желудочно-кишечного тракта, начиная от полости рта и заканчивая толстым кишечником, претерпевают различные изменения:

• Полость рта. Жевательная и мимическая мускулатуры истощаются, процесс пищеварения и пережевывания становится затрудненным.
• Пищевод. Меняется его форма, он удлиняется, но больше всего изменениям подвергается мышечный слой. Риск появления грыж увеличивается, а глотать с возрастом становится все сложнее.
• Желудок. Вертикальное положение сменяется горизонтальным, сам орган значительно уменьшается. Следовательно, количество вырабатываемых ферментов, желудочного сока и соляной кислоты также идет на спад. Циркуляция крови, моторика и обменные процессы в стенках желудка нарушаются.
• Тонкий кишечник. Переработка пищи в данном органе становится неполной.
• Толстый кишечник. Появляются камни из каловой массы, все чаще у людей преклонного возраста наблюдается «старческий запор». Микрофлора кишечника также претерпевает изменения. Вредных бактерий становится больше, в то время как микроорганизмов, отвечающих за сбраживание углеводов с образованием молочной кислоты, – все меньше и меньше. Из-за этого наблюдаются рост эндотоксинов и нарушения в процессе синтеза витаминов группы К и В.
• Печень. Она становится легче, количество функций уменьшается. В связи с этим нарушается обмен белков, жиров, углеводов и пигментов, снижается уровень обезвреживания токсических веществ. Преобразования касаются и выделительной функции печени. Медикаменты выводятся медленнее, чем раньше, наблюдается накопительный эффект лекарств в организме.
• Желчный пузырь. Происходит ситуация, противоположная изменениям печени: орган увеличивается, но это тоже плохо влияет на его функциональность. Желчь не поступает в кишечник вовремя, поэтому возникает риск образования камней.
• Поджелудочная железа. Наблюдается снижение внутренних и внешних секреторных функций из-за того, что снабжение кровью и количество островковых, железистых клеток уменьшаются.

У пожилых людей организм не просто теряет прежнюю молодость, он претерпевает сильные нарушения в функционировании необходимых для жизни органов, в особенности системы ЖКТ. Поэтому человек болеет все чаще, а в процессе дефекации наблюдаются не только «старческие запоры», но и поносы, что доставляет сильный дискомфорт. В связи с этим питание при диарее у пожилых людей – необходимая составляющая курса лечения. Диеты обеспечат старикам здоровую и долгую жизнь.

Причины возникновения диареи у пожилых людей

Преклонный возраст в значительной степени влияет на производительность организма. У пожилых людей ухудшается ферментация, особенно заметным является спад количества вкусовых рецепторов. Чтобы восполнить его и почувствовать яркий вкус пищи, человек употребляет очень острую, соленую и сладкую еду.

Причинами нарушения работы пищеварительной системы могут стать:

• отсутствие зубов в полости рта;
• заболевание Крона, язвенный колит;
• употребление антибиотиков на протяжении долгого времени;
• пристрастие к вредной, нездоровой пище;
• антисанитария;
• стресс, хандра, депрессия;
• ответная реакция организма на осложнения эндокринных заболеваний, на сахарный диабет.

Гражданам преклонного возраста важно уметь составлять диету на случай кишечных расстройств и четко ей следовать.

Питание при диарее у пожилых людей помогает:

• уменьшить нагрузку на воспаленные органы желудочно-кишечного тракта;
• убрать физическое и химическое раздражение;
• устранить процесс брожения;
• насытить организм полезными компонентами;
• со временем привести в норму пищеварительную деятельность.

Лечение в обязательном порядке подразумевает строгое соблюдение питания при диарее у пожилых людей, так как организм истощен и теряет огромное количество полезных веществ и жидкости. Если вовремя не восполнить урон, иммунитет станет слабым и на фоне этого будет не в состоянии побороть инфекции и вирусы. В результате понос у пожилого человека приведет к серьезным заболеваниям.

Рекомендуемые к прочтению статьи:

 

Обезвоживание – одна из главных опасностей, поэтому водно-солевой баланс следует восстанавливать в первую очередь. Частое питье и правильное меню помогут пожилому человеку решить проблему.

Пища не должна раздражать слизистые оболочки кишечника, чтобы снять воспаление как можно скорее и тем самым нормализовать общее состояние здоровья пострадавшего.

Как организовать питание при диарее у пожилых людей

Подобранный рацион тесно связан с причиной появления заболевания, однако есть 10 универсальных правил питания при диарее у пожилых людей:

1. Разгрузка кишечника. Для этого есть нужно часто (каждые три часа), но небольшими порциями.

2. Прекращение употребления продуктов, которые могут спровоцировать брожение и усилить образование газов.
3. Уменьшение количества пищи от предыдущей суточной нормы на 20–50 %.
4. Употребление кисломолочной продукции, которая содержит в себе огромное количество полезных для восстановления микрофлоры организмов.

5. Исключение из рациона еды, способствующей активному выделению желчи.
6. Изменение баланса нутриентов. Объем жиров и углеводов в режиме питания при диарее у пожилых людей сокращается, а белков, наоборот, увеличивается.
7. Упор на жидкость – первые блюда, употребление достаточного количества воды.

8. Полный отказ от фруктов и овощей, которые не подвергались термической обработке. Они действуют, как слабительное, и только ухудшают состояние больного.
9. Оптимальная температура еды – от +33 до +38 °С. Категорически запрещено есть слишком горячую или очень холодную пищу.

10. В рационе уменьшается объем соли, однако не стоит полностью отказываться от нее.

Следование вышеперечисленным пунктам обязательно. Диетологи разрешают в питание при диарее у пожилых людей добавить следующие продукты:

1. Каши. Любая крупа станет настоящим помощником. Она не вызывает чувство тяжести, содержит в себе полезные компоненты и легко усваивается организмом. Можно добавить немного соли и сливочного масла для придания вкуса.
2. Нежирное мясо. Во время диареи положительным образом на ЖКТ подействуют курица, телятина, индейка и крольчатина, при этом от мяса нужно отделить шкурку, пленку, хрящи и сухожилия.
3. Рыба. Питание при диарее у пожилых людей может включать в себя лишь нежирные ее разновидности.
4. Кисломолочная продукция. Ежедневно пожилому человеку стоит употреблять кефир и творог, но только при условии их натуральности, отсутствии красителей, ароматизаторов, подсластителей и других добавок, нежелательных при диарее.
5. Хлеб. Оптимальным вариантом станут сухари. Также можно есть черствый белый хлеб.
6. Термически обработанные фрукты, ягоды. Их можно варить, печь, готовить на пару. На их основе получаются отличные компоты, пюре, киселя, муссы, соусы и желе.
7. Овощи. Это могут быть картофель, цукини, морковь и тыква.

В питании при диарее у пожилых людей обязательно должны присутствовать:

1. Рис. Не подсаливается, готовится долго, чтобы максимально развариться.
2. Кисель из черники, компот из черемухи. Напитки хорошо крепят желудок.
3. Сыворотка на основе молока. Блокирует процесс гниения в кишечнике и приводит в норму работу микрофлоры.
4. Некрепкий чай без сахара с сухарями – главные компоненты питания, которые нужно есть в первый день после появления диареи.

Следует отказаться от жареных, жирных и приготовленных на фритюре блюд. Они делают стул более жидким, увеличивают количество актов дефекации и приводят к нарушению пищеварения.

Питание при диарее у пожилых людей подразумевает исключение:

• полуфабрикатов;
• субпродуктов;
• горчицы, соусов;
• жирной рыбы, мяса;
• шоколада;
• жирной молочной продукции, цельного молока;
• мягких хлебобулочных изделий;
• маринованных, консервированных морепродуктов;
• овощей в свежем и консервированном виде;
• сливочного и растительного масла;
• кислых фруктов и ягод;
• специй;
• бобовых;
• сои;
• орехов;
• черного хлеба.

В питании при диарее у пожилых людей не должны быть данные напитки:

• алкоголь;
• соки (за исключением яблочного);
• сладкие газировки;
• вода с газом;
• кофе;
• зеленый чай.

Есть и такие продукты питания, которые употреблять можно, но делать это следует в ограниченных количествах и с осторожностью. Среди них стоит отметить:

1. Яйца. Можно съесть яйцо, приготовленное всмятку, не более чем раз в два дня. И только лишь в том случае, если после приема пищи нет позывов в туалет.
2. Макароны. Запеканки из макарон запрещены, но вареная мелкая вермишель допускается в питании, если есть ее не чаще, чем через день.
3. Молоко. Нельзя пить, но можно добавлять в каши.
4. Земляника, малина. Хоть кислые ягоды и запрещены при диарее, если организм их нормально воспринимает, можно употреблять полстакана каждый день.

Принимать пищу следует шесть раз в день. Рекомендуется следующее питание при диарее у пожилых людей на сутки:

1. Первый завтрак: вареный рис, кусок черствого белого хлеба, отвар из шиповника.
2. Второй завтрак: компот на основе сухофруктов.
3. Обед: суп-пюре с нежирным мясом, тефтели, гречка, компот из сухофруктов.
4. Полдник: несладкий нежирный творог.
5. Ужин: мясной рулет на пару с запеченными овощами, отвар шиповника.
6. Второй ужин (перед сном): кисель, приготовленный из черники.

Разрешается вареная, запеченная и приготовленная на пару еда. Жареная пища строго запрещена. Продукты питания рекомендуется перетирать до консистенции пюре без комков. Это поможет еде не навредить воспаленным стенкам кишечника. Каши отвариваются на воде, но разрешается добавить в питание при диарее у пожилых людей немного молока при условии, что у человека нет непереносимости лактозы, а организм нормально реагирует на молочные изделия. Готовить пищу можно лишь из свежих продуктов, а специи и соусы категорически запрещены. Во время диареи нельзя забывать об обильном питье. В день пожилой больной должен употреблять минимум два литра жидкости. Если понос не сопровождается рвотой, восполнить водно-солевой баланс будет несложно. Пить нужно сразу после появления жажды, а также после каждого акта дефекации.

Отдавайте предпочтение чистой воде и компоту из сухофруктов. Воздержитесь от кофе, газировок и соков.

Если, помимо диареи, больной страдает от рвотных позывов, пить воду становится гораздо сложнее. Приходится корректировать питьевой режим, учитывая общее состояние здоровья. В этом случае жидкость принимается маленькими глотками по одной столовой ложке через каждые пять минут. Режим питания при диарее у пожилых людей следует соблюдать на протяжении того времени, пока человек болеет. В первые несколько дней после поноса выдерживается самая строгая диета, а когда состояние пациента начнет постепенно улучшаться, меню можно разнообразить. Но даже после полного выздоровления не стоит резко возвращаться к привычному режиму питания. Как минимум семь дней после этого нужно соблюдать диету. Потом новые продукты вводятся в рацион постепенно и с большой осторожностью, чтобы диарея не повторилась.

Пожилым людям необходимо следовать следующим правилам:

• не переедать;
• употреблять кисломолочные продукты (кефир, творог, молоко);
• есть вареное мясо, рис, запеченный картофель;
• соблюдать режим питания;
• есть маленькими порциями каждые три-четыре часа;
• исключить из рациона твердые продукты питания;
• есть овощные пюре, крем-супы;
• полностью отказаться от копченостей, консервации, жареных блюд.

• Если соблюдать вышеописанные пункты и рекомендации врача, работа ЖКТ восстановится уже спустя 10–14 дней после начала диареи.
• В статье использованы материалы газеты «Комсомольская правда».

Источник: https://pansionat-osen.ru/poleznye-materialy/pitanie-pri-diaree-u-pozhilyx-lyudej/